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疑心暗鬼は禍の元
カテゴリ: グルメ
日本海を挟み、緊張感が更に更に増してきたようだ。
水爆を盾に色んな外交圧力をかけてくるのだろうが、まったく困ったものだ。
このタイミングは、益々日本にとっては右肩に力を入れるきっかけともなる事案だ。
先般、安保法案が成立したばかりである。
しかしながらあまり騒ぎ過ぎると、先方の思う壺。狙いは周知の事実なのだから。    

ただ、本当は、違う国の方がもっと深刻だ。次期大統領選に向けて暗雲が立ち込めている。
世界が、過激な発想で過激な方向へと進まないことをただただ祈るばかりだ。
かといって、外野がガヤガヤと騒いだところで埒が明くわけでもない。何食わぬ顔で平然と構えるのが得策かもしれない。

そんなことで、そんな時には何も考えずに美味い食い物の話でもしていた方がいい。

昨年の一関夏まつり磐井川花火大会の折り、観覧場所で同席したある方から美味しい肉料理をご馳走になった。
一関市萩荘にある一関ミート特製のアイスバインだった。
ドイツ料理を代表する家庭料理とのことだが、骨付き肉はやはり美味しかった。

タイミング良く、在庫があれば直ぐにでも口にできるが、通常は予約(2週間前)が必要とのこと。
正月に帰省する息子にも是非食べさせたいと、12月の上旬に予約を入れていた。
先日、息子の帰省に合わせて再び味わってみたが、予想を裏切らない絶品の肉料理を十二分に堪能させて頂いた。
正月早々、ただただ感謝するばかりだが、そろそろ七草がゆで体調を整える必要がありそうだ。


フォト短歌「アイスバイン」








編集 / 2016.01.07 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
たい焼きに限る
カテゴリ: グルメ
ここ岩手県南の朝晩の冷え込みも徐々に厳しさを増し、老躯の両親には今朝の寒さは厳しかろうと急遽ストーブを出した。
「未だ大丈夫だ」と気丈に父は云うが、食の細くなった母(未だ元氣)を見るにつけ、やはりこの寒さは厳しかろう。
寒い日は室内を温める暖房が必要だが、腹拵えも必要だ。勿論食べ物は冷たい物以外はエネルギー源となり、体温の上昇を促す。特に暖かいものが一番だ。
ラーメンやうどん、鍋物などが定番だが、私は甘党と云うこともあって甘い物が欲しくなる。そうなるとやはりこれからの季節、「たい焼き」と云うことになる。

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編集 / 2015.10.14 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
西わらびの生姜醤油あえ
カテゴリ: グルメ
一昨日採って来た西わらび が、今朝の食卓に上がった。
やはりワラビは鰹節をふりかけ、生姜醤油で絡めて頂くのが一番だ。勿論朝採りのタケノコとのお煮付けもまた絶品である。
特に、この西わらびは一般のワラビとは一味違う。粘りが全く違うのである。「別物」と云う表現が正しいのかもしれない。

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編集 / 2015.05.26 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
感激!!
カテゴリ: グルメ
昨夜自宅に戻ってみると、テーブルの上にダンボール箱がどんと置いてあった。
何だろうと近づいてみると、外箱には「こけめ農園」と印字されてあった。
早速中を覗いてみると、実に見事な、真っ赤に熟した大粒のリンゴ(サンふじ)が並んでいた。

夜中の11時過ぎとは言え、早速ガブっといきたかったが、先ず最初にご先祖様と神棚に供える事にし、それから徐ろに、ガブっといった。
これがまた、たまらなく美味しかった。
シャキッとした歯応え。
そしてじわっと口いっぱいに広がる甘さ。
口の中には酸味も程よく残る。

「朝の果物は金」本来ならば  続きを読む・見る>>


sanhuji.jpg







編集 / 2014.12.28 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
極上のマロンフェッテと感激のエゴマのプリン
カテゴリ: グルメ
秋になると私がどうしても食べたくなるお菓子がある。勿論秋に限ったことではないが。
ただ、そのお菓子は地元産の栗を使うので、収穫時期が来ないと店頭に並ばないのである。
名前はマロンフェッテ。以前にも何度となくブログなどで紹介してきたが、今回は新作も味わってみる事にした。

その名は「Higashiyama Pudding」直訳すると「ひがしやまぷりん」
濃厚なプリンと、なめらかなキャラメルクリームとのトッピングは絶妙で、更にはエゴマ(漢名では「荏」)がアクセントに入っており、新感覚のスイーツである。
エゴマのプリュレ、正確には表面を焼き上げてはいないので「エゴマのプリン」ということになるだろうか。実に美味しかった。マロンフェッテ同様虜になりそうだ。

追記
何時もどおりに長坂店前に車を停め、店に入ろうとしたら、ガラス戸に張り紙がしてあって引っ越し先が記されていた。
その地図どおりに車を進めたものの、行けども行けども富士屋製菓の看板が見当たらず、引き返して近所の人に聞いてみることにした。
何のことはない。直ぐ隣だった。
もし行かれるのであれば、直ぐ隣(北側)なので間違わないように……。

冨士屋製菓 (岩手県一関市東山町長坂字町214)
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フォト短歌「エゴマのプリン」 IMG_7418.jpg IMG_1021.jpg




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編集 / 2014.11.15 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
松茸
カテゴリ: グルメ
頂き物の松茸が、わが家の朝餉を賑わせた。
数日前、わざわざ知人が松茸片手に事務所を訪ねてくれた。思わず、「何処で取ったの?」と口にするとこだったが、言わずもがなである。
松茸は勿論、舞茸だって採取場所は教えたくないのが心情だろう。人によっては家族、妻や子供にも教えないとのことだ。

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編集 / 2014.10.03 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
甘い果実「ポポ」
カテゴリ: グルメ
ポポの実が少しずつ熟し始め、そろそろ食べ頃を迎えている。
先日、とある番組でポポ(ポポー、ポーポー)を幻の果実として紹介があった。珍しさもあってか、かなりの高値で取引されているようだ。
確か4・5個入りで3000円ほどだったように記憶している。
「木になるカスタードクリーム」や、アメリカでは「アメリカン・カスタードアップル」などと紹介されているように、果実は実にクリーミーで美味しい。

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フォト短歌「ポポの実」






編集 / 2014.09.24 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
トロイカのベークドチーズケーキ
カテゴリ: グルメ
昨日、第3回北海道・東北ブロック選抜パワーリフティング選手権大会の打ち合わせで北上市を訪れた。
会場(北上総合体育館)のセッティングや備品等の確認、役員の役割分担などの最終確認を兼ねての打ち合わせだった。
会議が無事に終わり、盛岡から出席の役員の一人が、折角北上市に来たのでトロイカのベークドチーズケーキをお土産に購入したいとのことで、道案内を兼ねて久しぶりに訪れることになった。

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編集 / 2014.06.23 / コメント: - / トラックバック: - / PageTop↑
 プロフィール

ハルク伊藤

Author:ハルク伊藤



ブログ作成にあたり、
当初は「一つのジャンルに絞った方が人気ブログになりやすい」という通説があり、「トレーニングやパワーリフティングに特化したブログを」と思っておりましたが、今ではその常識に因われることなく、私個人の意見や考えを柱として、右にも左にも属する事なく、中立的な立場を決して崩さず、社会に対する思いや願い、或いは個人的な提言なども織り交ぜながら、日常の出来事や趣味の写真に短歌や詩をコラボしたフォト短歌を中心に、私の生きた証として、このブログを続けて参りたいと思っております。
本文の文体につましては、「強く訴えかけたい、強調したい」内容には「だ・である調の常体」。
それ以外は「です・ます調の敬体」と入り混じった文章で、大変お見苦しい点もあろうかと存じますが、
『寛容の心』を持ってご覧頂ければ幸いです。


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